Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Food Process Engineering: Volume 2: Enzyme Engineering in Food Processing Softcover reprint of the original 1st ed. 1980 edition
Food Process Engineering: Volume 2: Enzyme Engineering in Food Processing
316 pages, biography
| Media | Książki Paperback Book (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem) |
| Wydane | 14 kwietnia 2012 |
| ISBN13 | 9789401177979 |
| Wydawcy | Springer |
| Strony | 316 |
| Wymiary | 150 × 220 × 10 mm · 521 g |
| Redaktor | Linko, P. |