![Basic Food Chemistry - Frank Lee - Książki - Springer - 9789401173780 - 22 kwietnia 2012](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/780/9789401173780.jpg?frank-lee-2012-basic-food-chemistry-paperback-book&class=scaled&v=1493296239)
Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Basic Food Chemistry Softcover reprint of the original 1st ed. 1983 edition
Frank Lee
Basic Food Chemistry Softcover reprint of the original 1st ed. 1983 edition
Frank Lee
The last seven chapters give the student a background of the classes offood products and beverages encountered in everyday use. The author wishes to express his appreciation to the following people, who reviewed the chapters on their respective specialties: Doctors L. R.
564 pages, biography
Media | Książki Paperback Book (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem) |
Wydane | 22 kwietnia 2012 |
ISBN13 | 9789401173780 |
Wydawcy | Springer |
Strony | 564 |
Wymiary | 152 × 229 × 30 mm · 766 g |
Język | English |
Pokaż wszystko
Więcej od Frank Lee
Zobacz wszystko od Frank Lee ( np. Book , Paperback Book , Hardcover Book i CD )