![Vinegars of the World - Paolo Giudici - Książki - Springer Verlag - 9788847008656 - 16 grudnia 2008](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/656/9788847008656.jpg?paolo-giudici-2008-vinegars-of-the-world-paperback-book&class=scaled&v=1405105217)
Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Vinegars of the World 2009 edition
Paolo Giudici
Vinegars of the World 2009 edition
Paolo Giudici
The historical and geographical success of vinegars is mainly due to the low technology required for their production, and to the fact that several kinds of raw materials rich in sugars may easily be processed to give vinegar.
320 pages, 50 black & white tables
Media | Książki Paperback Book (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem) |
Wydane | 16 grudnia 2008 |
ISBN13 | 9788847008656 |
Wydawcy | Springer Verlag |
Strony | 297 |
Wymiary | 155 × 235 × 15 mm · 566 g |
Redaktor | Giudici, Paolo |
Redaktor | Solieri, Laura |
Pokaż wszystko
Więcej od Paolo Giudici
Zobacz wszystko od Paolo Giudici ( np. Paperback Book i Hardcover Book )