Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Brewing Science: A Multidisciplinary Approach Michael Mosher Second Edition 2021 edition
Brewing Science: A Multidisciplinary Approach
Michael Mosher
This updated text collects all the introductory aspects of beer brewing science into one place for undergraduate brewing science courses. As a truly comprehensive introduction to brewing science, Brewing Science: A Multidisciplinary Approach, Second Edition walks students through the entire spectrum of the brewing process.
455 pages, 108 Illustrations, color; 2 Illustrations, black and white; XIV, 455 p. 110 illus., 108 i
| Media | Książki Paperback Book (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem) |
| Wydane | 30 lipca 2022 |
| ISBN13 | 9783030734213 |
| Wydawcy | Springer Nature Switzerland AG |
| Strony | 455 |
| Wymiary | 150 × 220 × 10 mm · 718 g |
| Język | Niemiecki |
Więcej od Michael Mosher
Pokaż wszystkoZobacz wszystko od Michael Mosher ( np. Hardcover Book i Paperback Book )
Świąteczne prezenty można zwracać do 31 stycznia