Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Steeped: The Chemistry of Tea
Francl, Michelle (Bryn Mawr College & Vatican Observatory, USA)
Steeped: The Chemistry of Tea
Francl, Michelle (Bryn Mawr College & Vatican Observatory, USA)
Beginning with a leaf to cup introduction, this book looks at the molecular makeup of different types of tea, discusses brewing and steeping, and the age-old question of when, or even whether, to add milk.
224 pages, No
Media | Książki Hardcover Book (Książka z twardym grzbietem i okładką) |
Wydane | 24 stycznia 2024 |
ISBN13 | 9781839165917 |
Wydawcy | Royal Society of Chemistry |
Strony | 240 |
Wymiary | 237 × 162 × 22 mm · 500 g |
Język | English |