Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Basic Protocols in Starch Characterization - Methods and Protocols in Food Science
Basic Protocols in Starch Characterization - Methods and Protocols in Food Science
line-height: normal;"> Authoritative and cutting-edge, Basic Protocols in Starch Characterization aims to be comprehensive guide for researchers in the field.
| Media | Książki Hardcover Book (Książka z twardym grzbietem i okładką) |
| Wydane | 28 maja 2026 |
| ISBN13 | 9781071651155 |
| Wydawcy | Springer-Verlag New York Inc. |
| Strony | 252 |
| Wymiary | 150 × 220 × 20 mm · 680 g |
| Język | Angielski |
| Redaktor | Campelo, Pedro H. |
| Redaktor | Silva Clerici, Maria Teresa Pedrosa |