Beer: Health and Nutrition - Bamforth, Charles W. (Professor and Head of Malting and Brewing Sciences, Department of Food Science and Technology, University of California, Davis, USA) - Książki - John Wiley and Sons Ltd - 9780632064465 - 29 czerwca 2004
W przypadku, gdy okładka i tytuł się nie zgadzają, tytuł jest poprawny

Beer: Health and Nutrition

Bamforth, Charles W. (Professor and Head of Malting and Brewing Sciences, Department of Food Science and Technology, University of California, Davis, USA)

Cena
zł 1.054,90

Zamówione z odległego magazynu

Przewidywana dostawa 23 sty - 3 lut

Nasi klienci mówią:

14-dniowa polityka zwrotów zgodnie z europejskim prawem ochrony konsumentów
Najwyższa ocena na Trustpilot
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic

Beer: Health and Nutrition

Present a scientific overview of the implications of drinking beer as part of the human diet. This book includes: the history of beer in the diet, an overview of beer production and beer compositional analysis, the impact of raw materials, the desirable and undesirable components in beer and the contribution of beer to health, and social issues.

200 pages, 125 illustrations

Media Książki     Hardcover Book   (Książka z twardym grzbietem i okładką)
Wydane 29 czerwca 2004
ISBN13 9780632064465
Wydawcy John Wiley and Sons Ltd
Strony 200
Wymiary 178 × 249 × 17 mm   ·   626 g
Język English  

Zobacz wszystko od Bamforth, Charles W. (Professor and Head of Malting and Brewing Sciences, Department of Food Science and Technology, University of California, Davis, USA) ( np. Hardcover Book )