Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Discrimination Testing in Sensory Evaluation - Sensory Evaluation
L Rogers
Discrimination Testing in Sensory Evaluation - Sensory Evaluation
L Rogers
320 pages
Media | Książki Hardcover Book (Książka z twardym grzbietem i okładką) |
Wydane | 12 września 2024 |
ISBN13 | 9780470671405 |
Wydawcy | John Wiley & Sons Inc |
Strony | 368 |
Wymiary | 178 × 251 × 27 mm · 792 g |
Język | English |
Redaktor | Hollowood, Tracey (Sensory Dimensions) |
Redaktor | Hort, Joanne (Nottingham University) |
Redaktor | Kemp, Sarah E. (Cadbury Schweppes Ltd) |
Redaktor | Rogers, Lauren (Society of Sensory Professionals; Institute of Food Science and Technology's Sensory Science Group; Sensometric Society; ASTM Sensory Evaluation Committee (E18)) |
Pokaż wszystko
Więcej od L Rogers
Zobacz wszystko od L Rogers ( np. Hardcover Book i Paperback Book )