Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Non-Conventional Starch Sources: Properties, Functionality, and Applications Jose Manuel Lorenzo-Sneh Punia Bangar
Non-Conventional Starch Sources: Properties, Functionality, and Applications
Jose Manuel Lorenzo-Sneh Punia Bangar
564 pages
| Media | Książki Paperback Book (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem) |
| Wydane | 26 września 2023 |
| ISBN13 | 9780443189814 |
| Wydawcy | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Strony | 564 |
| Wymiary | 237 × 190 × 30 mm · 1,15 kg |
| Redaktor | Bangar, Sneh Punia, Ph.D. (Clemson University, Clemson, USA) |
| Redaktor | Lorenzo, Jose Manuel (Associate Professor, University of Vigo, Spain) |
Świąteczne prezenty można zwracać do 31 stycznia