Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Millets: Cultivation, Processing, and Utilization Ashwani Kumar
Millets: Cultivation, Processing, and Utilization
Ashwani Kumar
Millets: Cultivation, Processing, and Utilization covers taxonomy, cultivation practices, harvesting methods, threshing, cleaning, storage, milling, structural and engineering properties, nutritional and anti-nutritional values, health benefits, non-food applications, quality standards, and prospects in millet processing.
312 pages, 33 Tables, black and white; 20 Line drawings, black and white; 11 Halftones, black and wh
| Media | Książki Paperback Book (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem) |
| Wydane | 29 stycznia 2024 |
| ISBN13 | 9780367709006 |
| Wydawcy | Taylor & Francis Ltd |
| Strony | 303 |
| Wymiary | 150 × 220 × 10 mm · 675 g |
| Język | Angielski |
Więcej od Ashwani Kumar
Pokaż wszystkoWięcej od tego samego wydawcy
Zobacz wszystko od Ashwani Kumar