Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment 1. wydanie
Cena
zł 391,90
Zamówione z odległego magazynu
Przewidywana dostawa 14 - 28 sie
Nasi klienci mówią:
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic
Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment
Processing Foods: Quality Optimization and Process Assessment provides updated information to help researchers and industrialists make use of new concepts, technologies and approaches at the heart of modern food research. It is a useful tool in the interweaving of scientific and technological information that the multidisciplinarity of food proces
440 pages
| Media | Książki Paperback Book (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem) |
| Wydane | 2 grudnia 2019 |
| ISBN13 | 9780367455699 |
| Wydawcy | Taylor & Francis Ltd |
| Strony | 440 |
| Wymiary | 150 × 220 × 10 mm · 453 g |
| Język | Angielski |
| Redaktor | Oliveira, Fernanda A. R. |
| Redaktor | Oliveira, Jorge C. |
