Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters 2. wydanie
Shaun Macmahon
Processing Contaminants in Edible Oils: MCPD and Glycidyl Esters 2. wydanie
Shaun Macmahon
248 pages, Approx. 150 illustrations; Illustrations, unspecified
Media | Książki Paperback Book (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem) |
Wydane | 27 stycznia 2022 |
ISBN13 | 9780128200674 |
Wydawcy | Elsevier Health Sciences |
Strony | 280 |
Wymiary | 229 × 154 × 19 mm · 452 g |
Redaktor | Beekman, Jessica K. (U.S. Food and Drug Administration, Center for Food Safety and Applied Nutrition (CFSAN) MD, United States) |
Redaktor | MacMahon, Shaun (U.S. Food and Drug Administration, Center for Food Safety and Applied Nutrition (CFSAN) MD, United States) |