Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Proteins: Sustainable Source, Processing and Applications Charis M. Galanakis
Proteins: Sustainable Source, Processing and Applications
Charis M. Galanakis
358 pages
| Media | Książki Paperback Book (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem) |
| Wydane | 31 maja 2019 |
| ISBN13 | 9780128166956 |
| Wydawcy | Elsevier Science Publishing Co Inc |
| Strony | 358 |
| Wymiary | 233 × 192 × 27 mm · 616 g |
| Język | Angielski |
| Redaktor | Galanakis, Charis M. (Galanakis Laboratories, Chania, Greece) |