Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Non-Bovine Milk and Milk Products
Effie Tsakalidou
Non-Bovine Milk and Milk Products
Effie Tsakalidou
286 pages
Media | Książki Hardcover Book (Książka z twardym grzbietem i okładką) |
Wydane | 21 czerwca 2016 |
ISBN13 | 9780128033616 |
Wydawcy | Elsevier Science Publishing Co Inc |
Strony | 286 |
Wymiary | 243 × 199 × 20 mm · 776 g |
Redaktor | Papadimitriou, Konstantinos (Laboratory of Dairy Research Department of Food Science and Human Nutrition, Agricultural University of Athens, Athens, Greece) |
Redaktor | Tsakalidou, Effie (Food Biochemistry Laboratory, Dairy Research Department of Food Science and Human Nutrition, Agricultural University of Athens, Athens, Greece) |
Pokaż wszystko
Więcej od Effie Tsakalidou
Zobacz wszystko od Effie Tsakalidou ( np. Hardcover Book i Paperback Book )