Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Refashioning Nature: Food, Ecology and Culture 1. wydanie
David Goodman
Refashioning Nature: Food, Ecology and Culture 1. wydanie
David Goodman
Food, from cultivation to consumption, provides the chief link between humankind and the "natural" environment. This book analyzes the apparently opposed imperatives of political economy and sustainability.
304 pages
Media | Książki Paperback Book (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem) |
Wydane | 27 kwietnia 2015 |
ISBN13 | 9781138881297 |
Wydawcy | Taylor & Francis Ltd |
Strony | 304 |
Wymiary | 362 g |
Język | English |
Pokaż wszystko
Więcej od David Goodman
Zobacz wszystko od David Goodman ( np. Paperback Book , Hardcover Book , Book i CD )