Powiedz znajomym o tym przedmiocie:
Gusto: Essential Writings in Nineteenth-Century Gastronomy New edition
Denise Gigante
Cena
DKK 416,64
Zamówione z odległego magazynu
Przewidywana dostawa 23 paź - 4 lis
Nasi klienci mówią:
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic
Gusto: Essential Writings in Nineteenth-Century Gastronomy New edition
Denise Gigante
An anthology bringing together the major English and French nineteenth-century writings on the arts and pleasures of the table for students of cultural studies. This book examines the theories of ettiquette and food connoisseruship, and how it became the foundation for modern food culture with gourmet magazines, reviews and televized cuisine.
344 pages, 30 black & white illustrations
| Media | Książki Paperback Book (Książka z miękką okładką i klejonym grzbietem) |
| Wydane | 26 września 2005 |
| ISBN13 | 9780415970938 |
| Wydawcy | Taylor & Francis Ltd |
| Strony | 342 |
| Wymiary | 152 × 229 × 18 mm · 630 g |
| Język | English |
| Redaktor | Gigante, Denise |
Pokaż wszystko
Więcej od Denise Gigante
Zobacz wszystko od Denise Gigante ( np. Paperback Book , Hardcover Book i CD )