Hurdle Technologies: Combination Treatments for Food Stability, Safety and Quality - Food Engineering Series - Lothar Leistner - Książki - Springer Science+Business Media - 9780306472633 - 31 sierpnia 2002
W przypadku, gdy okładka i tytuł się nie zgadzają, tytuł jest poprawny

Hurdle Technologies: Combination Treatments for Food Stability, Safety and Quality - Food Engineering Series 2002 edition

Lothar Leistner

Cena
zł 522,90

Zamówione z odległego magazynu

Przewidywana dostawa 6 - 15 sty 2025
Świąteczne prezenty można zwracać do 31 stycznia

Nasi klienci mówią:

14-dniowa polityka zwrotów zgodnie z europejskim prawem ochrony konsumentów
Najwyższa ocena na Trustpilot
Dodaj do swojej listy życzeń iMusic

Również dostępne jako:

Hurdle Technologies: Combination Treatments for Food Stability, Safety and Quality - Food Engineering Series 2002 edition

Deals with hurdle technology and its various aspects, the possibilities as well as limitations. This book is the result of the authors' practical experience in the application of the hurdle technology concept in the food industry worldwide.

194 pages, biography

Media Książki     Hardcover Book   (Książka z twardym grzbietem i okładką)
Wydane 31 sierpnia 2002
ISBN13 9780306472633
Wydawcy Springer Science+Business Media
Strony 194
Wymiary 178 × 254 × 18 mm   ·   648 g
Język English  

Zobacz wszystko od Lothar Leistner ( np. Hardcover Book i Paperback Book )